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一道简单的西班牙冷沙拉，只需不到二十分钟就能完成，将油醋汁替换成油炸虾。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$4.84 S$2.42 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 低乳糖
食材
人
- S$1.25
- S$0.63
- S$2.13
- S$0.09
- S$0.35
- S$0.38
- S$0.01
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将生菜叶卷起来，然后切成薄薄的条状，作为沙拉的底。 ≈ 8 分钟
- 将鱼肉切成非常薄的片，然后摆放在生菜上。 ≈ 8 分钟
- 在一个不粘锅中，倒入少量初榨橄榄油，并用小火加热。
- 将大蒜切成薄片，然后在油中炒至金黄。
- 当大蒜略微变色时，加入虾和盐，然后用小火慢炖，不要翻动。
- 当虾煮熟后，淋上几滴莫丹黑醋，并搅拌，直到酱汁略微浓稠并呈现颜色。
- 将平底锅中的食物倒入盘中。
账单
温虾仁蟹棒生菜沙拉
- 生菜S$1.25
- 鱼肉泥S$0.63
- 生鲜虾，去壳S$2.13
- 2瓣大蒜S$0.09
- 特级初榨橄榄油S$0.35
- 摩得纳黑醋S$0.38
- 大盐S$0.01
总计S$4.84
即人均 S$2.42
参考价格，因商店而异。
厨具
- 不粘锅，刀
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