Laddus met honing en banaan met gezoete rietsuiker

Bereiding

1. Verwarm het ghee en roer de besan erdoor tot het een aangename geur afgeeft. ⏱ ≈ 10 min
2. Rooster de suiker en meng deze met de gebrande bloem. ⏱ ≈ 10 min
3. Voeg de kardemompoeder en komijn toe, en meng goed. ≈ 4 min
4. Meng het geheel opnieuw en kneed het, vorm bolletjes en bewerk ze tot “laddus”. ≈ 10 min
5. Bak de bananen, en prak ze daarna. ⏱ ≈ 10 min
6. Bak de jaggery en voeg dit toe aan de banaan. ⏱ ≈ 10 min
7. Voeg de ghee toe en roer tot het mengsel dikker wordt. ⏱ ≈ 10 min
8. Voeg de kardemom toe en meng goed. ≈ 4 min