Pekmez van amandelen, gepureerde Servische vruchten, gekookt gedurende drie uur.
Gekookte en gepureerde pompoen, gemalen in een groentemolen en gekookt gedurende drie uur met veel suiker tot ze dik zijn, en vervolgens in glazen potten …
De “cornouille”, een kleine rode, zure vrucht van de mannelijke cornouiller, geeft een zeer geurig sap. Dit is een traditionele winterconserva uit de Balkan.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd3 u 15
- Totaal3 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 19,65 € 0,98 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 18,96
- € 0,69
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak de slangen schoon en was ze, bedek ze met heet water en laat ze 5 minuten staan.
- Spoel ze af, maal ze fijn en meng de gepureerde groenten met de suiker (1 kg suiker per kilo gepureerde groenten). ≈ 2 min
- Bak de massa ongeveer 3 uur op een middelhoog vuur, terwijl je voortdurend roert, totdat de massa dikker wordt.
- Giet het hete vloeistof in schone, hete glazen potten, en laat ze ongeveer 15 minuten in de oven bij 100 °C staan.
- Sluit en dep de items droog. ≈ 3 min
De rekening
Pekmez van amandelen, gepureerde Servische vruchten, gekookt gedurende drie uur.
- 1 kg bramen€ 18,96
- 1 kilogram suiker€ 0,69
Totaal€ 19,65
of € 0,98 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.