Koekjes met haver, appel en noten
Zachte haverkoekjes met geraspte appel en gemalen walnoten, zonder bloem, die je kunt vormen tot bolletjes of in een cakevorm kunt bakken.
Deze havermoutkoekjes bevatten geen bloem: ze zijn gebaseerd op havermout, fijngehakte havermout, ei en walnoten. Ze kunnen worden aangepast met pompoenpitten, kokosrasp of cacaopoeder.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd20 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën140 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 5,11 € 0,32 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,29
- € 1,00
- € 1,22
- € 1,65
- € 0,04
- € 0,22
- € 0,23
- € 0,46
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Klop de eieren 5 minuten in de keukenmachine, tot ze goed luchtig zijn.
- Voeg de havervlokken, de geraspte appel, de gemalen walnoten, het bakpoeder of de gist, de yoghurt, de gesmolten boter en de kaneel toe, en meng alles met een houten lepel. ≈ 4 min
- Maak bolletjes, leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en druk ze plat. ≈ 3 min
- Bak ongeveer 20 minuten.
De rekening
Koekjes met haver, appel en noten
- 150 gram havermout€ 0,29
- 5 eieren€ 1,00
- 5 middelgrote appels, geraspt en uitgeperst€ 1,22
- 100 g gemalen walnoten of haselnoten€ 1,65
- 1 eetlepel bakpoeder of 1 zakje bakpoeder€ 0,04
- 1 kleine, ongezoete yoghurt€ 0,22
- 30 gram gesmolten boter€ 0,23
- kaneel€ 0,46
Totaal€ 5,11
of € 0,32 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 140 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7,6 g |
| waarvan verzadigd | 2,1 g |
| Koolhydraten | 11,7 g |
| waarvan suikers | 5,7 g |
| Vezels | 2,4 g |
| Eiwitten | 4,3 g |
| Zout | 0,06 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.