Galletas de avena, manzana y nuez
Galletas suaves hechas con avena, manzana rallada y nueces molidas, sin harina, que se pueden dar forma en bolitas o hornear en un molde para pasteles.
Estos bizcochos de avena no necesitan harina: se basan en copos de avena, manzana rallada, huevos y nueces. Se pueden adaptar con semillas de amapola, coco o cacao.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías140 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado5,13 € 0,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,29 €
- 1,10 €
- 1,00 €
- 1,65 €
- 0,12 €
- 0,26 €
- 0,25 €
- 0,46 €
Precios de supermercados de España para 5 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precaliente el horno a 175 °C.
- Bate las claras a velocidad alta durante 5 minutos, hasta que estén bien espumosas.
- Añade los copos de avena, la manzana rallada y exprimida, las nueces molidas, el bicarbonato o la levadura, el yogur, la mantequilla derretida y la canela, y mezcla con una cuchara de madera. ≈ 4 min
- Forme las bolas, colócalas sobre una placa cubierta de papel de hornear y aplástalas. ≈ 3 min
- Cocine durante aproximadamente 20 minutos.
La cuenta
Galletas de avena, manzana y nuez
- 150 g de copos de avena0,29 €
- 5 huevos1,10 €
- 5 manzanas medianas, ralladas y exprimidas1,00 €
- 100 g de nueces o avellanas molidas1,65 €
- 1 cucharadita de bicarbonato o 1 sobre de levadura en polvo0,12 €
- 1 yogur natural pequeño0,26 €
- 30 g de mantequilla derretida0,25 €
- canela0,46 €
Total5,13 €
es decir, 0,32 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 140 kcal |
|---|---|
| Grasas | 7,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Carbohidratos | 11,7 g |
| de los cuales azúcares | 5,7 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Proteínas | 4,3 g |
| Sal | 0,06 g |
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