Haferkekse mit Äpfeln und Nüssen
Weiche Haferkekse mit geriebenen Äpfeln und gemahlenen Walnüssen, ohne Mehl, die man zu Kugeln formen oder in einer Kuchenform backen kann.
Diese Haferkekse enthalten kein Mehl: Sie basieren auf Haferflocken, geriebenem Apfel, Eiern und Walnüssen. Sie lassen sich auch mit Klee, Kokosnuss oder Kakao kombinieren.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien140 kcal/Portion
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten5,35 € 0,33 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,29 €
- 1,00 €
- 1,58 €
- 1,65 €
- 0,03 €
- 0,20 €
- 0,14 €
- 0,46 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
- Schlagen Sie die Eier 5 Minuten mit einem Mixer, bis sie eine feste, schaumige Konsistenz haben.
- Fügen Sie die Haferflocken, den geriebenen und gepressten Apfel, die gemahlenen Walnüsse, Backpulver oder Hefe, den Joghurt, das geschmolzene Butter und die Zimt hinzu, und mischen Sie alles mit einem Löffel. ≈ 4 Min.
- Formen Sie Kugeln, legen Sie diese auf ein Backpapier ausgelegtes Blech und drücken Sie sie flach. ≈ 3 Min.
- Garen Sie etwa 20 Minuten lang.
Die Rechnung
Haferkekse mit Äpfeln und Nüssen
- 150 g Haferflocken0,29 €
- 5 Eier1,00 €
- 5 mittelgroße Äpfel, gerieben und ausgedrückt1,58 €
- 100 g gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse1,65 €
- 1 Teelöffel Natron oder 1 Päckchen Backpulver0,03 €
- 1 kleiner Naturjoghurt0,20 €
- 30 g geschmolzenes Butter0,14 €
- Zimt0,46 €
Gesamt5,35 €
das sind 0,33 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 140 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| davon Zucker | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 0,06 g |
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