Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Knoflookschepen

Knoflookschepen

Voorgerechten

Deze knoflookbroodjes zijn een lokale lekkernij, die voornamelijk gemaakt wordt met fijngehakte knoflook. Ze worden geserveerd met een beetje warme olijfo…

Foto vergroten

Recept van Plutus (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De “knoflookbroodjes” zijn een traditionele snack uit de regio Kerala in India. Deze kleine hapjes zijn gemaakt met knoflook en worden gevariseerd met specerijen en geserveerd met een dun laagje warme olijfolie. Ze zijn perfect als een kleine snack of als bijgerecht bij thee.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegebraad
  • Geschatte kostprijs€ 1,28 € 0,32 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,10
  • € 0,13
  • € 0,13
  • € 0,06
  • € 0,78
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In een grote kom, meng de bloem, het zout en de zwarte peper. ≈ 4 min
  2. Voeg vervolgens de fijngehakte ui, gember, chilipepers en curryblaadjes toe, en meng goed. ≈ 4 min
  3. Voeg een beetje water toe om een consistentie te krijgen die lijkt op die van dik beslag. ≈ 3 min
  4. Verwarm wat olieverf in een pan.
  5. Neem een klein beetje deeg en vorm het tot de vorm van een boot. ≈ 10 min
  6. Verwarm wat olieverf in een pan.
  7. Voeg de pompoenpitten toe en bak ze aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
  8. Geniet van een warme kop thee terwijl u de warmte van het seizoen ervaart! ≈ 3 min

De rekening

Knoflookschepen

  • bloem – 1 kop€ 0,10
  • Uien – 2 (in kleine stukjes gesneden)€ 0,13
  • Gember – 1 theelepel (poeder)€ 0,13
  • Peperpoeder – 1/2 theelepel€ 0,06
  • Groene paprika’s (2, fijn gehakt)€ 0,78
  • olieverf – voor het koken€ 0,08

Totaal€ 1,28

of € 0,32 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • bloem – 1 kop
  • Uien – 2 (in kleine stukjes gesneden)
  • Gember – 1 theelepel (poeder)
  • Peperpoeder – 1/2 theelepel
  • Groene paprika’s (2, fijn gehakt)
  • Kruiden – enkele
  • zout – naar smaak
  • olieverf – voor het koken
  • Water – naar behoefte

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling