Knoblauchboote
Diese Knoblauchboote sind ein beliebtes, lokales Gericht, das hauptsächlich aus gehacktem Knoblauch zubereitet wird. Sie werden mit etwas heißem Öl servie…
Die „Knoblauchboote“ sind ein traditionelles Gericht aus der Region Kerala in Indien. Diese kleinen Häppchen, die auf Knoblauch basieren, werden mit Gewürzen aromatisiert und mit einem Schuss heißem Öl serviert. Sie eignen sich hervorragend als kleine Snacks oder als Beilage zu Tee.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodePfannengericht
- Geschätzte Kosten1,53 € 0,38 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,09 €
- 0,32 €
- 0,13 €
- 0,05 €
- 0,78 €
- 0,16 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einem großen Behälter Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie dann die gehackten Zwiebeln, Ingwer, Chili und Curryblätter hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um eine Konsistenz zu erhalten, die der einer dicken Paste ähnelt. ≈ 3 Min.
- Erhitzen Sie Ölfarbe in einem kleinen Topf.
- Nehmen Sie eine kleine Menge Teig und formen Sie ihn zu einer Bootsform. ≈ 10 Min.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne.
- Fügen Sie die Nüsse hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
- Genießen Sie eine Tasse warmen Tee und genießen Sie gleichzeitig die Wärme der Jahreszeit! ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Knoblauchboote
- Mehl – 1 Tasse0,09 €
- Zwiebel – 2 (in kleine Stücke geschnitten)0,32 €
- Ingwer – 1 Teelöffel (pulverisiert)0,13 €
- Pfefferpulver – 1/2 Teelöffel0,05 €
- Grüne Paprika (2, fein gehackt)0,78 €
- Ölfarbe – für die Verwendung in der Küche0,16 €
Gesamt1,53 €
das sind 0,38 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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