Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gevulde, bladerige schoenen met champignons en ui

Gevulde, bladerige schoenen met champignons en ui

Voorgerechten

Een bladerdeeg, belegd met gefrituurde ui en champignons, gevouwen in de vorm van een laars en bestrooid met sesam: een knapperige en eenvoudige hap.

Foto vergroten

Recept van יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze knish met champignons is een soort hartige, bladerdeeggebakje gevuld met ui en champignons, een typisch gerecht uit de Joodse Ashkenazische keuken. Het kan zowel warm als koud gegeten worden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in de oven
  • Geschatte kostprijs€ 3,12 € 0,78 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,04
  • € 0,19
  • € 0,25
  • € 0,01
  • € 0,05
  • € 0,58

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de ui fijn en bak deze aan. Snijd de champignons, voeg ze toe aan de pan, breng op smaak met zout en peper, meng en bak nog ongeveer 3 minuten.
  2. Verdeel het deeg over een met bloem bestoven bakplaat, zodat het verdubbelt. Vet een bakplaat licht in en leg het deeg erop. ≈ 3 min
  3. Giet het mengsel van ui en champignons op de helft van de deeg, waarbij je een rand van ongeveer 1 cm rondom vrij laat. Vouw het deeg dubbel en sluit de randen goed af. ≈ 3 min
  4. Maak het bovenste deel van de taart licht vochtig met een beetje water, en bestrooi vervolgens met sesamzaad. ≈ 2 min
  5. Verwarm de oven voor op middelhoog en bak de cake ongeveer 20 minuten.

De rekening

Gevulde, bladerige schoenen met champignons en ui

  • 1 vel bladerdeeg, ontdooid (ongeveer 12 cm breed)€ 2,04
  • 1 grote ui€ 0,19
  • friturolie€ 0,25
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05
  • 2 eetlepels sesamzaad€ 0,58

Totaal€ 3,12

of € 0,78 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 vel bladerdeeg, ontdooid (ongeveer 12 cm breed)
  • 12 verse Parijse champignons
  • 1 grote ui
  • friturolie
  • zout
  • peper
  • 2 eetlepels sesamzaad
  • een beetje water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling