Appels

Bereiding

1. Begin met het selecteren en reinigen van de hennepzaden. ≈ 8 min
2. Vervolgens, breng de hennepzaad in een droge koekenpan op middelhoog vuur, tot ze licht knapperig zijn. ⏱ ≈ 7 min
3. Bak de pinda’s in een aparte pan tot ze lichtbruin zijn. ⏱ ≈ 7 min
4. Vervolgens kunt u de schil verwijderen, indien gewenst. ≈ 3 min
5. In een pan, verwarm de suiker en het water samen. ⏱ ≈ 10 min
6. Roer zachtjes, zodat de suiker volledig oplost. ≈ 4 min
7. Zodra de suikersiroop begint te koken, voeg dan een snufje zout en gemalen kaneel toe. ⏱ ≈ 10 min
8. Zodra de zaden beginnen aan elkaar te plakken en een massa vormen, voeg dan een kleine hoeveelheid toe aan koud water. ≈ 3 min
9. Als de massa stevig en weerbaar is, dan zijn de zaden klaar. ≈ 3 min
10. Voeg vervolgens gefrituurde rijst, pinda’s en geraspte kokos toe aan de suikerstroop, en roer snel. ⏱ ≈ 8 min
11. Zodra alle ingrediënten goed zijn gemengd, voeg dan een kleine hoeveelheid ghee toe. ≈ 3 min
12. Dit zorgt ervoor dat het deeg gladder en minder plakkerig wordt. ≈ 3 min
13. Zet het vuur uit en laat het mengsel iets afkoelen. ⏱ ≈ 20 min
14. Echter, het is belangrijk om de balletjes klaar te maken voordat ze volledig zijn afgekoeld. ≈ 10 min
15. Verwarm het ghee lichtjes, en meng het vervolgens met de andere ingrediënten. ⏱ ≈ 10 min
16. Neem vervolgens kleine porties van het hete deeg en vorm ze tot ronde bolletjes. ≈ 10 min
17. Zodra alle “moa’s” klaar zijn, plaats ze in een droge container en laat ze afkoelen. ⏱ ≈ 20 min
18. Zodra ze zijn afgekoeld, worden ze steviger en knapperiger. ⏱ ≈ 20 min