Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kleine nonnen

Kleine nonnen

Aperitief

Probeer deze zoete, gefrituurde lekkernijen, die traditioneel gegeten worden tijdens het Carnaval in Beieren. Ze zijn gevuld met pompoen en bedekt met sui…

Foto vergroten

Recept van Lyzzy, Klaus Eifert, MichaelFreyTool en 4 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De “Nonnenfüchchen” zijn een populair gerecht tijdens het Carnaval in de regio Schwaben en Allgäu. Hier is hoe je ze zelf kunt maken!

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 6,77 € 1,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,08
  • € 0,38
  • € 0,08
  • € 1,15
  • € 0,12
  • € 0,80
  • € 4,11
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Het water koken met zout, suiker en boter. Verwijder de pan van het vuur en voeg de bloem en maiszetmeel toe. Zet de pan weer op het vuur en roer voortdurend tot het mengsel dikker wordt. Voeg direct één ei toe aan het mengsel en roer krachtig. Laat het mengsel iets afkoelen, en klop vervolgens de overige eieren één voor één erdoor.
  2. Verwarm de olie in een frituurpan op 180 °C. Gebruik twee theelepels (en dompel ze regelmatig onder in de hete olie) om kleine bolletjes van het deeg te vormen en bak deze in de hete olie gedurende ongeveer 3 minuten, tot ze goudbruin zijn.
  3. Haal de donuts op met een spatel en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi ze direct met suiker en serveer ze onmiddellijk. ≈ 2 min

De rekening

Kleine nonnen

  • 25 gram poedersuiker€ 0,08
  • 50 gram boter€ 0,38
  • 25 gram maïzena€ 0,08
  • Geraspte schil van een onbehandelde pompoen€ 1,15
  • 125 gram bloem€ 0,12
  • 4 eieren€ 0,80
  • 2 kg plantaardige olieverf voor gebruik in de keuken€ 4,11
  • 50 gram suiker€ 0,05

Totaal€ 6,77

of € 1,69 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Een snufje zout
  • 250 ml water
  • 25 gram poedersuiker
  • 50 gram boter
  • 25 gram maïzena
  • Geraspte schil van een onbehandelde pompoen
  • 125 gram bloem
  • 4 eieren
  • 2 kg plantaardige olieverf voor gebruik in de keuken
  • 50 gram suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗