Trifle met kruistortjes en sinaasappel

Bereiding

1. Verwarm de jam 30 tot 60 seconden in de magnetron om hem soepeler te maken. ⏱ ≈ 10 min
2. Laat het afkoelen tot het net warm aanvoelt. ⏱ ≈ 20 min
3. Meng de jam en de slagroom in een kom. ≈ 4 min
4. Wrijf de crème door met de meeste sinaasappelrasp totdat er zachte pieken ontstaan. ≈ 4 min
5. Verwarm de suiker, kaneel en water in een pan op laag vuur gedurende 4 tot 6 minuten, en draai de pan af en toe. ⏱ 6 min
6. Leg de stukjes van de gebroken broodjes in een trifle schaal. ≈ 3 min
7. Giet de custard met fruitjam in de schaal. ≈ 3 min
8. Voeg een laag van driekwart van de sinaasappelpartjes en twee derde van de slagroom toe. ≈ 3 min
9. Giet 3 eetlepels chocoladesaus erover. ≈ 3 min
10. Bedek met de overgebleven crème anglaise en opgeklopte room. ≈ 3 min
11. Giet de rest van de chocoladesaus over het gerecht. ≈ 3 min
12. Verdeel de overgebleven sinaasappelpartjes over de bovenkant. ≈ 3 min
13. Wrijf de in twee gesneden broodjes in met de kaneelsiroop, en plaats ze vervolgens op de trifle. ≈ 4 min
14. Tijdens het serveren, bestrooi met de overgebleven sinaasappelrasp. ≈ 2 min