Margrietbloemen in de bierbrouwmassa
Ontdek een origineel recept voor een voorgerecht of bijgerecht, waarbij margrietbloemen worden gebruikt in een bierboter.
Het gebruik van eetbare bloemen in onze gerechten is een trend die steeds populairder wordt. Denk bijvoorbeeld aan margrietbloemen, die een originele en esthetische touch aan uw recepten kunnen geven.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding45 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefriture
- Geschatte kostprijs€ 1,01 € 0,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,12
- € 0,20
- € 0,29
- € 0,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, de bier en de eierdooiers tot een glad beslag. ≈ 4 min
- Laat het deeg 30 minuten rusten.
- Voeg de olie toe en meng de geslagen eiwitten voorzichtig door. ≈ 4 min
- Zachte variant: karameliseer, voeg honing en/of geraspte vanille toe
- Pittige variant: voeg zout, muskaatnoot, curry en/of kruiden toe naar smaak. ≈ 3 min
- Wikkel de margrietbloemen in een aardappelfrit-deeg.
- Frituur de bloemen, die in hete olie zijn gewikkeld, in een frituurpan of soeppan gedurende enkele minuten, totdat ze goudbruin zijn.
De rekening
Margrietbloemen in de bierbrouwmassa
- 125 gram bloem€ 0,12
- 1 ei€ 0,20
- 125 ml bier€ 0,29
- olijfolie€ 0,40
Totaal€ 1,01
of € 0,25 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.