Klassieke szaloncukor, Hongaarse kerstboomsnoepjes

Bereiding

1. Verwarm de suiker met het water tot het begint te vloeien. Buig een dun stukje draad tot een ring, dompel het in het mengsel en probeer een bolletje te creëren, zoals bij het maken van een zeepbel. Als het bolletje vormt, is de textuur goed. ⏱ ≈ 30 min
2. Giet het mengsel in een schone, porseleinen schaal, besproei het met een beetje water en zet het in de koelkast. ⏱ ≈ 2 u
3. Zodra het niet meer warm is, meng het dan met een houten lepel tot een glad en romige massa. Verdeel het in zoveel porties als er geurstoffen zijn die u wilt gebruiken. ≈ 3 min
4. Voeg de kruiden toe aan elke laag. Kneed deeg vervolgens goed door, zodat het makkelijk uitgespreid kan worden, en verdeel het vervolgens over een bakplaat, in een laag van 1,5 tot 2 cm dik. ⏱ ≈ 20 min
5. Als het bevroren is en gemakkelijk te snijden, snijd het dan in kleine rechthoeken of kubusjes met een vochtig mes. Als je wilt, kun je ze bedekken met chocolade. ≈ 8 min
6. Snijd papier en kleurrijke verpakkingen op de gewenste grootte, maak de randen af, en verpak vervolgens de snoepjes. ≈ 8 min