Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kruidige gefrituurde kipnuggets

Kruidige gefrituurde kipnuggets

Hoofdgerechten

Ontdek dit recept voor pittige kipnederzetjes met friet, een gerecht gemaakt met kipnederzetjes en een verscheidenheid aan kruiden voor een unieke smaak.

Foto vergroten

Recept van Hayati Mayang Arum, Raflinoer32 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Gepofte kipnederdelen met specerijen zijn een heerlijk gerecht dat uw smaakpapillen zal plezieren. Deze recept geeft u stap voor stap instructies om 4 porties van deze smakelijke naderdelen te bereiden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 4,39 € 1,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,15
  • € 1,80
  • € 0,17
  • € 0,07
  • € 0,07
  • € 1,67
  • € 0,01
  • € 0,40
  • € 0,00
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Hak fijn (met behulp van een vijzel of een blender): rode ui, knoflook, galangal, chilipeper. ≈ 8 min
  2. Breng de fijngehakte kruiden weer terug.
  3. Voeg geplette pinda’s, galangalblaadjes en citroengrasblaadjes toe. ≈ 3 min
  4. Wacht tot de kruiden zijn geurig en goed gaar. ≈ 3 min
  5. Voeg de al gekookte kippenpoten toe. ≈ 3 min
  6. Voeg water toe totdat de poten ondergedompeld zijn. ≈ 3 min
  7. Voeg zout, suiker, peper, kruiden en sojasaus toe. ≈ 3 min
  8. Meng goed, laat sudderen tot de bouillon saus kookt, en pas daarna de smaak aan.
  9. Zodra dit correct is geplaatst, wacht u tot het water is afgevoerd. ≈ 3 min
  10. Klaar om te worden geserveerd. ≈ 2 min

De rekening

Kruidige gefrituurde kipnuggets

  • 0,5 kg kippenpoten, wassen met azijn, spoelen onder stromend water, koken€ 0,15
  • 8 rode uien€ 1,80
  • 4 teentjes knoflook€ 0,17
  • Een groene peper€ 0,07
  • De helft van een handje piment “demon”€ 0,07
  • 5 limoenbladeren€ 1,67
  • 1 theelepel zout, of naar smaak€ 0,01
  • 2 eetlepels sojasaus, of naar wens€ 0,40
  • 1 eetlepel suiker en poeder, of naar wens€ 0,00
  • de hoeveelheid gemalen peper die gewenst is€ 0,05

Totaal€ 4,39

of € 1,10 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 0,5 kg kippenpoten, wassen met azijn, spoelen onder stromend water, koken
  • 8 rode uien
  • 4 teentjes knoflook
  • Een groene peper
  • De helft van een handje piment “demon”
  • 1 cm gember
  • 1 stuk, hakken
  • 2 takjes verse laurier
  • 5 limoenbladeren
  • 1 theelepel zout, of naar smaak
  • 2 eetlepels sojasaus, of naar wens
  • zout, naar smaak (optioneel)
  • 1 eetlepel suiker en poeder, of naar wens
  • de hoeveelheid gemalen peper die gewenst is

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling