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香辣的鸡腿薯条是一种美味佳肴，一定会让您的味蕾感到愉悦。这份食谱将一步一步地指导您制作 4 份美味的鸡腿薯条。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$9.73 S$2.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.21
- S$5.60
- S$0.18
- S$0.10
- S$0.10
- S$2.37
- S$0.02
- S$0.81
- S$0.01
- S$0.33
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用研钵或搅拌机将洋葱、大蒜、姜黄和辣椒切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将切碎的香料用小火炒香。
- 加入切碎的花生、姜叶和香叶。 ≈ 3 分钟
- 等待香料充分释放香味，并煮熟。 ≈ 3 分钟
- 加入已经煮熟的鸡腿。 ≈ 3 分钟
- 加入水，直到水没过脚。 ≈ 3 分钟
- 加入盐、糖、黑胡椒、香料和酱油。 ≈ 3 分钟
- 充分搅拌，然后煮至鸡汤变得沸腾，最后根据口味调整调味料。
- 一旦正确放置好，请等待水流平。 ≈ 3 分钟
- 准备好为您服务。 ≈ 2 分钟
账单
香辣炸鸡腿，搭配炸薯条
- 1/2 公斤的鸡腿，用醋清洗干净，然后用清水煮沸。S$0.21
- 8 个红洋葱S$5.60
- 4瓣大蒜S$0.18
- 一颗绿色的辣椒S$0.10
- 一半一个辣椒“恶魔”S$0.10
- 5 片青柠S$2.37
- 1 茶匙咖啡店用的盐，或根据个人口味S$0.02
- 2 汤匙酱油，或根据您的口味S$0.81
- 1 汤匙咖啡店的糖粉，或根据您的口味S$0.01
- 所需的胡椒粉的量S$0.33
总计S$9.73
即人均 S$2.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、烤箱、锅、研磨器或搅拌机
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