Kipmeatballen

Bereiding

1. Doe de kip in de blokjes. ≈ 3 min
2. Pel de uien en snijd ze in blokjes. ≈ 8 min
3. Pel de knoflook en snijd deze fijn in kleine stukjes. ≈ 8 min
4. Pest de de naalden fijn in de vijzel. ≈ 4 min
5. Doe het vlees in een kom. ≈ 3 min
6. Breng op smaak met zout en peper, en gebruik een royale hoeveelheid. ≈ 2 min
7. Voeg het ei, de tomatenpuree, de ui, de knoflook en de pinnen toe, en meng goed. ≈ 4 min
8. Maak gehaktballetjes. ≈ 10 min
9. Giet de speltmeel in een kom. ≈ 3 min
10. Rol de gehaktballetjes door de bloem. ≈ 10 min
11. Verwarm wat olieverf in een pan. ⏱ ≈ 7 min
12. Bak de gehaktballetjes in de olie tot ze goed goudbruin zijn. ⏱ ≈ 10 min
13. Bereid en serveer de “Bällchen” in Cazuelas. ≈ 2 min