Albóndigas de pollo

Preparación

1. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños con una picadora. ≈ 3 min
2. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos. ≈ 8 min
3. Pelar el ajo y picarlo finamente. ≈ 8 min
4. Triture las agujas de pino en un mortero. ≈ 4 min
5. Coloque la carne en un bol. ≈ 3 min
6. Sazone con sal y pimienta, utilizando una cantidad generosa. ≈ 2 min
7. Añade el huevo, la puré de tomate, la cebolla, el ajo y las semillas de pino, y luego mezcla bien. ≈ 4 min
8. Forme hamburguesas con la carne picada. ≈ 10 min
9. Vierta la harina de espelta en un plato. ≈ 3 min
10. Reboza las albóndigas en harina. ≈ 10 min
11. Calentar aceite en una sartén. ⏱ ≈ 7 min
12. Cocine las albóndigas en aceite hasta que estén bien doradas. ⏱ ≈ 10 min
13. Prepare y sirva las «Bällchen» en Cazuelas. ≈ 2 min