Hähnchen-Frikadellen

Zubereitung

1. Legen Sie das Hähnchenfleisch auf eine Schneidplatte. ≈ 3 Min.
2. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in Würfel. ≈ 8 Min.
3. Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie fein in Würfel. ≈ 8 Min.
4. Zerstoßen Sie die Nadeln in einem Mörser. ≈ 4 Min.
5. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
6. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, wobei Sie eine großzügige Menge verwenden. ≈ 2 Min.
7. Fügen Sie das Ei, die Tomatenpüree, die Zwiebel, die Knoblauch und die Kiefernnüsse hinzu, und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
8. Formen Sie aus dem Hackfleisch Fleischbällchen. ≈ 10 Min.
9. Geben Sie das Dinkelmehl in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
10. Die Hackfleischbällchen in Mehl wenden. ≈ 10 Min.
11. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne. ⏱ ≈ 7 Min.
12. Braten Sie die Hackfleischbällchen in Öl, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben. ⏱ ≈ 10 Min.
13. Bereiten und servieren Sie die „Bällchen“ in Cazuelas. ≈ 2 Min.