Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Azerbejdjaanse salade met kidneybonen

Azerbejdjaanse salade met kidneybonen

Voorgerechten

Een vullende salade met gekookte groenten en kidneybonen, verrijkt met augurk, zuurkool en kruiden, en geserveerd met een olijfolie-dressing.

Foto vergroten

Recept van Irada, Cekli829 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Azerbejdjaanse salade combineert gekookte groenten, augurk en zuurkool rondom kidneybonen. Het is voedzaam en kleurrijk.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding50 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoken in water
  • Geschatte kostprijs€ 6,16 € 1,03 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,96
  • € 0,34
  • € 0,60
  • € 1,89
  • € 0,39
  • € 0,79
  • € 0,95
  • € 0,13
  • € 0,01
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bak de aardappelen, wortels en bieten, schil ze en snijd ze in blokjes, evenals de augurk. Hak de groene ui en de kruiden fijn.
  2. Pers de witte kool om het sap te verkrijgen en hak deze fijn. ≈ 8 min
  3. Meng alle groenten met de gekookte bonen, voeg zout en peper toe, meng alles goed en pas de smaak aan indien nodig. ≈ 4 min
  4. Voeg de olie toe, meng goed en vouw de salade in een bolvorm op een bord. ≈ 4 min

De rekening

Azerbejdjaanse salade met kidneybonen

  • 600 g aardappel€ 0,96
  • 2 wortels€ 0,34
  • 200 gram gefermenteerde augurk, zout€ 0,60
  • 200 gram groene ui€ 1,89
  • 200 gram zuurkool€ 0,39
  • 200 gram gekookte nierbonen€ 0,79
  • 40 gram peterselie€ 0,95
  • 4,5 eetlepels olieverf van mais of zonnebloem€ 0,13
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,10

Totaal€ 6,16

of € 1,03 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 600 g aardappel
  • 4 rode bieten
  • 2 wortels
  • 200 gram gefermenteerde augurk, zout
  • 200 gram groene ui
  • 200 gram zuurkool
  • 200 gram gekookte nierbonen
  • 40 gram peterselie
  • 4,5 eetlepels olieverf van mais of zonnebloem
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling