Azerti soep met kidneybonen en lam
Een vullende Azerbejdjaanse soep: stukjes lam gekookt met kidneybonen, verrijkt met gefrituurde ui en boter, zout en peper.
Deze traditionele Azerbejdjaanse soep combineert zacht lamvlees en kidneybonen. Een eenvoudig, hartverwarmend en gemakkelijk te bereiden gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd8 u
- Totaal9 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 0,50 € 0,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,32
- € 0,15
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng de stukken lam aan de kook in water.
- Was de kidneybonen en laat ze een tijdje weken, en voeg ze vervolgens toe aan het vlees en ga verder met het koken.
- Snijd de ui en bak deze in de boter tot hij zacht en bruin is. Voeg de ui toe aan de soep.
- Breng de haricots aan de kook, voeg zout en peper toe, en laat nog even koken tot de haricots zacht zijn.
De rekening
Azerti soep met kidneybonen en lam
- 80 g gedroogde erwten€ 0,32
- 20 gram boter€ 0,15
- 20 gramm ui€ 0,03
Totaal€ 0,50
of € 0,25 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.