Kheer kadam, rasgulla’s omhuld met khoa
Een Bengaalse delicatesse: kleine, gepekkelde roshogollas, ingeklemd in een deeg van khoa (geconcentreerd melk), met een laagje poedersuiker, gerold in po…
Rosogolla is een traditioneel dessert uit Bengalen. Dit kleine, zachte bolletje is omhuld met een laagje slagroom, wat een heerlijke combinatie van zachtheid en textuur creëert.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzezonder bereiding
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 2,00
Bereiding
- Druk de rosogollas lichtjes aan om overtollig siroop te verwijderen. ≈ 3 min
- Werk de khoa met de hand tot het glad is, en voeg vervolgens poedersuiker toe om een zachte massa te krijgen. ≈ 3 min
- Deel het in zoveel porties als er rosogollas zijn. ≈ 3 min
- Vorm een bol van de crème met je hand, plaats een rosogolla in het midden en wikkel deze volledig in, zodat je een bolvorm krijgt. ≈ 10 min
- Rol de balletjes door de pompoenpitten of de fijngehakte khoa. ≈ 10 min
- Laat ze even op kamertemperatuur komen of in de koelkast staan voordat je ze serveert.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.