咖喱甜点,裹着khoa的罗索哥拉斯

奶渣包奶酪球

甜点

一种孟加拉风味:小小的罗索戈拉,用糖粉调味的 khoa (浓缩乳) 制成的,包裹在 khoa 糊中,再用葵花籽或磨碎的 khoa 覆盖,模仿卡达姆花的外观。

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罗索果拉是一种来自贝加尔邦的传统甜点。这些小而柔软的球体,被包裹在奶油霜的外壳中,创造出一种口感上的对比,既有甜味,又有独特的质地。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时
  • 难度简单
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 素食
  • 无麸质

食材

12 人
  • S$0.16
  • S$2.88

做法

  1. 轻轻地按压一下罗索果,以去除多余的糖浆。 ≈ 3 分钟
  2. 用手将 khoa 揉捏,直到它变得光滑,然后加入糖粉,制成柔软的糊状物。 ≈ 3 分钟
  3. 将它切成与罗索戈拉数量相同的份。 ≈ 3 分钟
  4. 将一部分放在手心,在中间放一个罗索果,然后将其完全包裹起来,形成一个球状。 ≈ 10 分钟
  5. 将球滚动在葵花籽或研磨后的 khoa 上。 ≈ 10 分钟
  6. 在食用前,让它们在室温下或冰箱中放置一段时间。

厨具

  • 餐盘、盘子

开始之前

食材

  • 10到12个小型的罗索果 (可以购买或自己制作)
  • 2 杯 khoa (mawa)
  • 2 汤匙糖粉
  • 1/2 杯碾碎的葵花籽或 khoa 种子 (用于包裹)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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