Carameltaart

Bereiding

1. In een grote kom, meng de bloem, het bakpoeder, de amandel en de suiker. ≈ 4 min
2. Boek nu. ≈ 3 min
3. In een middelgroot mengsel, meng de eieren, olie, suiker, water en roosolie goed tot een gladde consistentie. ≈ 4 min
4. Giet de vloeistoffen langzaam in het droge mengsel, zodat de vloeistof tijdens het vouwen goed kan doordringen. ≈ 3 min
5. Daarna smeer ik de vorm en de wanden in met vet, en bedek ik het bakpapier met vet, zodat het deeg kan rijzen en opblazen tijdens het bakken. ≈ 3 min
6. Doe deeg in de vorm, maak het oppervlak gelijk, snijd het deeg in stukken van de gewenste grootte, en plaats een halve hazelnoot in het midden van elk stuk. ≈ 3 min
7. Het wordt gebakken op een temperatuur van 170/180 graden Celsius gedurende ongeveer 40 minuten. ⏱ 40 min
8. Het wordt aanbevolen om tijdens het koken te controleren of het gerecht gaar is, omdat elke oven anders kan werken. ⏱ ≈ 35 min
9. Bereiding van de siroop: Doe in een klein pannetje 300 ml water, 200 gram suiker en 3 eetlepels citroensap. ≈ 3 min
10. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 15 tot 20 minuten zachtjes sudderen. ⏱ 20 min
11. Voeg de kokosrasp toe en haal het van het vuur. ≈ 3 min
12. Na het bakken, haalt men de taart uit de oven en giet men de warme siroop over de nog warme taart. ⏱ ≈ 35 min
13. We laten het afkoelen en serveren het met plezier. ⏱ ≈ 20 min