Kabuli-appel
Een smaakvolle en pittige start, perfect om een klein hongergevoel te stillen. De aardewerkkommen, kikkererwten en specerijen zorgen voor een heerlijke co…
De Kabuli-erwten zijn een populair gerecht in Bangladesh, dat zowel op straat als voor scholen en universiteiten wordt geserveerd. Dit gerecht combineert Kabuli-erwten, kikkererwten en specerijen voor een unieke en pittige smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd5 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 4,08 € 1,02 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,77
- € 0,71
- € 0,13
- € 2,24
- € 0,06
- € 0,05
- € 0,01
- € 0,03
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Begin met het afkoelen van de aardappelen en de gekookte linzen, en plaats ze vervolgens in een grote kom.
- Voeg vervolgens gesneden ui, verse chilipepers en korianderblaadjes toe. ≈ 3 min
- Voeg nu yoghurt en citroensap toe. ≈ 3 min
- Deze twee ingrediënten dragen bij aan een frisse en lichtzoete smaak. ≈ 3 min
- Vervolgens, voeg geleidelijk de zeezout, tafelzout, komijnpoeder, zwarte peper en het kruidenmengsel toe, en meng goed na elke stap. ≈ 3 min
- Als u dat wilt, kunt u een beetje van dit kruid (een lokaal specerij) toevoegen om een extra smaak en een knapperige textuur te krijgen. ≈ 2 min
- Het wordt aanbevolen om het mengsel 5 minuten te laten rusten voordat het geserveerd wordt, zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
De rekening
Kabuli-appel
- 3-4 aardappels (van gemiddelde grootte, geschild en in kleine stukjes gesneden)€ 0,77
- 240 ml gekookte kikkererwten€ 0,71
- Gehakte ui: 1/2 kop€ 0,13
- Gekruid peterselie, 1/4 kop€ 2,24
- 2 eetlepels citroensap€ 0,06
- 1 theelepel geroosterde, gehakte komijn€ 0,05
- Een halve theelepel fijne zout€ 0,01
- Kruiden (zwarte peper, gemalen): 1/4 theelepel€ 0,03
- 1 eetlepel currypasta€ 0,08
Totaal€ 4,08
of € 1,02 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.