Zalm in damp, met saus

Ingrediënten

• De schubben van de karper verwijderen
• De rug schoonmaken
• Elke zijde van het chassis in tweeën snijden
• Zout aanbrengen en laten rusten
• Vervolgens, fijn de ui en gember snipperen.
• Als je van pittige smaken houdt, kun je fijngehakte pepers bereiden.
• Leg de vis, de ui en de gember in een schaal.
• verduidelijken van de rijstwijn
• Stomen in een stoomoven, met een stoombad.
• Na het blussen van het vuur, wacht u 2 minuten.
• Na het bereiden van het gerecht, gieten we de vissoep over de stoomgemaakte groenten.
• Bestrooi de bieslook of geraspte gember
• Uiteindelijk werd het besmeurd met hete, vloeibare verf.

Maak de vis schoon, door de schubben, de kieuwen en de buik te verwijderen.

Snijd de vis doormidden, in de lengte, en breng hem vervolgens aan met zout en laat hem even rusten.

Vervolgens, fijn de ui en gember hakken.

Als je van pittige gerechten houdt, kun je ook kleine stukjes chilipeper bereiden.

Leg de vis en de ui/gember in een schaal, giet er rijstwijn over, en stoom het geheel.

Nadat het is gekookt, laat het 2 minuten rusten, en giet vervolgens de saus over het vis.

Strooi de knoflookzaadjes of geraspte gember over het gerecht, en giet vervolgens hete olie erover.