Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Jhalmuri, een pittige rijstgerecht uit Bangladesh

Jhalmuri, een pittige rijstgerecht uit Bangladesh

Aperitief

De bekende snack uit Bangladesh: rijst die is opgeschuimd en gemengd met chanachur, kikkererwten, ui, chilipepers, citroen en koriander.

Foto vergroten

Recept van ShahadatHossain, মোহাম্মদ জনি হোসেন, MdsShakil en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Jhalmuri is een populaire snack in Bangladesh, gemaakt van rijst, chanachur (een mengsel van kruiden en specerijen) en specerijen. Het wordt vooral verkocht door straatverkopers, in de buurt van scholen. Iedereen maakt het naar eigen smaak, met meer of minder kikkererwten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd—
  • Totaal10 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemix
  • Geschatte kostprijs€ 1,30 € 0,65 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

2 personen
  • € 0,34
  • € 0,32
  • € 0,07
  • € 0,04
  • € 0,14
  • € 0,06
  • € 0,03
  • € 0,30
  • € 0,00

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Doe de gekookte rijst, kikkererwten en chanachur in een kom. ≈ 3 min
  2. Voeg de korianderblaadjes, fijngehakte ui, fijngehakte chilipepers, citroensap en een klein beetje mosterdolie toe. ≈ 3 min
  3. Breng de zout aan, naar smaak. ≈ 2 min
  4. Schud de bekken meerdere keren om het goed te vermengen. ≈ 4 min
  5. Voeg eventueel tomaat, munt, korianderblad of komkommer toe. Serveer direct, in een papieren kommetje of schaal. ≈ 2 min

De rekening

Jhalmuri, een pittige rijstgerecht uit Bangladesh

  • rijst souffle (muri)€ 0,34
  • Linzensoep€ 0,32
  • Uien€ 0,07
  • Papiermoer€ 0,04
  • Verse korianderblad€ 0,14
  • Citroensap€ 0,06
  • olieverf, geel€ 0,03
  • tomaten€ 0,30
  • Zwarte peper (bitter peper)€ 0,00

Totaal€ 1,30

of € 0,65 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • rijst souffle (muri)
  • Chanachur (een knapperige, pittige mix)
  • Linzensoep
  • Uien
  • Papiermoer
  • Verse korianderblad
  • Citroensap
  • olieverf, geel
  • tomaten
  • Zwarte peper (bitter peper)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗