Jhalmuri, un plato de arroz al vapor especiado originario de Bangladesh.
El famoso snack de Bangladesh: arroz frito mezclado con especias, garbanzos, cebolla, chile, limón y cilantro.
El jhalmuri es un snack muy popular en Bangladesh, una mezcla de arroz inflado, chana (garbanzo) y especias. Se encuentra principalmente en puestos callejeros, cerca de las escuelas. Cada persona lo prepara a su gusto, con más o menos chana.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Total10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado1,25 € 0,63 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
- 0,15 €
- 0,32 €
- 0,05 €
- 0,04 €
- 0,31 €
- 0,07 €
- 0,03 €
- 0,28 €
- 0,00 €
Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En un bol, combine el arroz soufflé, los garbanzos y el crujiente. ≈ 3 min
- Añade la cilantro, la cebolla picada, el chile picado, el jugo de limón y un chorrito de aceite de mostaza. ≈ 3 min
- Sazone con sal negra, según su gusto. ≈ 2 min
- Remueva el bol varias veces para mezclar bien los ingredientes. ≈ 4 min
- Si lo desea, puede complementar con tomate, menta, cilantro o pepino. Sirva inmediatamente, en un recipiente de papel o un bol. ≈ 2 min
La cuenta
Jhalmuri, un plato de arroz al vapor especiado originario de Bangladesh.
- Arroz al vapor (o arroz inflado)0,15 €
- Guisantes cocidos0,32 €
- cebolla0,05 €
- Pimiento0,04 €
- Cilantro fresco0,31 €
- Zumo de limón0,07 €
- aceite de mostaza0,03 €
- tomate0,28 €
- Aceite de oliva negro (aceite de olivo negro)0,00 €
Total1,25 €
es decir, 0,63 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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