Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Jansson’s tentatie, een Zweedse kaas- en ansjovisgerecht

Janssons frestelse, Zweedse ovenschotel met ansjovis

Hoofdgerechten

De Zweedse kerstgratin: een combinatie van aardappelstokjes, wortels en ansjovis, in lagen aangelegd en bedekt met room en bestrooid met paneermeel.

Foto vergroten

Recept van Panterka, Persino, Igor123121 en 6 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze traditionele recept, afkomstig uit het Hainaut, is een absolute must voor de kerstfeesten. Het is eenvoudig te maken en zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u 25
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 8,15 € 2,04 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,74
  • € 0,37
  • € 4,78
  • € 0,09
  • € 0,17

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snijd de aardappels in dunne reepjes. Fijn hak de uien en snijd de ansjovis. ≈ 8 min
  3. Vet een ovenschaal in. ≈ 3 min
  4. Leg de aardappels, uien en ansjovis in lagen, beginnend en eindigend met de aardappels. ≈ 3 min
  5. Giet 15 cl crème in, strooi een dun laagje paneermeel en hazelnootolie erover, en bak het.
  6. Na ongeveer 30 minuten, giet u de rest van de crème erover en geef u het nog 15 minuten.
  7. De gratin is klaar wanneer hij mooi goudbruin is en de aardappelpartjes zacht. Serveer met een goed gekoelde bier. ≈ 2 min

De rekening

Janssons frestelse, Zweedse ovenschotel met ansjovis

  • 8 tot 10 meter gronddiepte€ 2,74
  • 2 grote uien€ 0,37
  • 200 g verse Zweedse ansjovis (of 15 hele ansjovis)€ 4,78
  • broodkruim€ 0,09
  • 1 tot 2 eetlepels boter€ 0,17

Totaal€ 8,15

of € 2,04 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 8 tot 10 meter gronddiepte
  • 2 grote uien
  • 200 g verse Zweedse ansjovis (of 15 hele ansjovis)
  • 30 cl crème
  • broodkruim
  • 1 tot 2 eetlepels boter

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling