Pokusa Janssona, szwedzka zapiekanka z anchois
Szwedzki gratin świąteczny: warstwy jabłek, cebuli i anchois, polane śmietaną i zapieczone w chrupkim cieście.
Ta tradycyjna recepta pochodzi z regionu Hainaut i jest obowiązkowym elementem świątecznego menu. Jest łatwa w przygotowaniu i spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt26,93 zł 6,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,60 zł
- 1,60 zł
- 20,89 zł
- 0,39 zł
- 0,45 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- Pokrój ziemniaki w cienkie słupki. Posiekaj cebulę i pokrój anchoisy. ≈ 8 min
- Posmaruj naczynie do pieczenia. ≈ 3 min
- Układaj warstwami ziemniaki, cebulę i anchois, zaczynając i kończąc warstwą ziemniaków. ≈ 3 min
- Wlej 15 cl śmietany, posyp cienką warstwą bułki tartej i posiekanymi orzechami, a następnie wstaw do piekarnika.
- Po około 30 minutach, spryskaj pozostałą śmietaną i kontynuuj przez kolejne 15 minut.
- Gratin jest gotowy, gdy jest dobrze złoty i gdy ziemniaki są miękkie. Podawaj z chłodnym piwem. ≈ 2 min
Rachunek
Pokusa Janssona, szwedzka zapiekanka z anchois
- 8-10 ziemniaków3,60 zł
- 2 duże cebule1,60 zł
- 200 g filetek śledzi szwedzkich (lub 15 całych śledzi)20,89 zł
- Bułka, gruba bułka0,39 zł
- 1-2 łyżki masła0,45 zł
Razem26,93 zł
czyli 6,73 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- naczynie do pieczenia
- nóż
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.