Huisgemaakte pitabrood, zacht en luchtig
Huisgemaakte pita-broodjes: een eenvoudig recept met bloem en olijfolie, dat in platte schijven wordt uitgerold en tijdens het bakken opzwelt tot een soor…
Het pitabroodje wordt gemaakt met een eenvoudigeeg: bloem, gist, zout en een beetje olie. De deeg wordt uitgerold tot kleine ronde platen, die in de oven rijzen en een mooi hol vormen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd1 u 30
- Totaal2 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 0,84 € 0,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,21
- € 0,01
- € 0,12
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng en kneed alle ingrediënten tot een glad en homogeen deeg. Zorg ervoor dat je handen en het werkblad altijd met bloem bestrooid zijn, zodat het deeg niet aanplakt. ≈ 10 min
- Verdeel het deeg in bolletjes van ongeveer 50 gram. Kneed ze kort afzonderlijk en laat ze ongeveer 30 minuten rusten.
- Vorm elke bol tot een ronde plak van ongeveer 20 cm. ≈ 10 min
- Leg ze op een met bloem bestoven plank, zodat ze niet aan elkaar plakken, en laat ze ongeveer verdubbelen.
- Verwarm de oven voor op 220 °C en plaats de deegschijven op een licht geoliede bakplaat. Bak ze ongeveer 10 minuten. Ze rijzen tijdens het bakken, en daarna dalen ze weer in, waarbij er een holte in het midden achterblijft.
De rekening
Huisgemaakte pitabrood, zacht en luchtig
- 500 g bloem, tarwe (of volkoren, indien gewenst)€ 0,50
- 30 gram verse bakpoeder€ 0,21
- 1 eetlepel ongeraffineerd zeezout€ 0,01
- 1 eetlepel olijfolie (of zonnebloemolie)€ 0,12
Totaal€ 0,84
of € 0,08 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.