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希腊面包（pita）的制作方法非常简单：只需要面粉、酵母、盐和少许油。将面团擀成薄片，放入烤箱烘烤，烤熟后会膨胀，并在中间形成一个漂亮的凹陷。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计2 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.25 S$0.13 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.72
- S$0.30
- S$0.02
- S$0.21
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料混合并揉捏，直到形成一个光滑均匀的面团。每次操作时，请用面粉涂抹双手和工作台，以防止面团粘连。 ≈ 10 分钟
- 将面团分成约 50 克的小球。分别揉搓每个小球，然后静置约 30 分钟。
- 将每个球体压平，并将其摊成一个直径约20厘米的圆形饼。 ≈ 10 分钟
- 将它们放在撒有面粉的布上，以防止粘连，然后静置，直到体积膨胀至原来的两倍左右。
- 将它们放入预热至220°C的烤箱，在略微涂油的烤盘上，烤大约10分钟。在烘烤过程中，它们会膨胀，然后出炉后会逐渐塌陷，留下一个中心凹陷。
账单
自制面包，口感松软，富有弹性
- 500 克麦粉 (如果需要，可以选择全麦粉)S$0.72
- 30 克新鲜面包酵母S$0.30
- 1 茶匙海盐 (未经精制)S$0.02
- 1 汤匙橄榄油（或葵花籽油）S$0.21
总计S$1.25
即人均 S$0.13
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐具、烹饪板、烘焙滚轮
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