Hanklich, Transsylvaanse koek met zure room
Een gebakken pannenkoek, gemaakt door de Saksen uit Transsylvanië: een dunne, uitgerolde deeglaag, bedekt met zure room met eierdooiers, gebakken tot het …
Het Hunklich is een traditioneel Hongaars brood, gemaakt met een deeg, eieren en kaneel. Het is perfect als hapje of als tussendoortje en biedt een unieke en delicate smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd45 min
- Rusttijd1 u
- Totaal2 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 1,57 € 0,20 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,17
- € 0,90
- € 0,23
- € 0,27
Prijzen in België.
Bereiding
- Verdeel het deeg in bolletjes en laat het nog even verder rijzen.
- Terwijl u dit doet, bereid u de vulling voor door de zure room en de eierdooiers te mengen. ≈ 3 min
- Leg de bollet één voor één uit, met een dikte van ongeveer een vinger, op het bakplaat en bedek ze fijn met de vulling. ≈ 10 min
- Bak in een voorverwarmde oven op 170 °C met een luchtcirculatie, tot de vulling goudbruin is.
- Direct nadat ze uit de oven zijn, bestrooi je ze onmiddellijk rijkelijk met een mengsel van poedersuiker en kaneel.
De rekening
Hanklich, Transsylvaanse koek met zure room
- Bereide deeg met 1 kg bloem (voor 4 à 5 platen)€ 0,17
- 4 tot 5 eieren, geel gedeelte€ 0,90
- fijngemalen kaneel€ 0,23
- suikerpoeder€ 0,27
Totaal€ 1,57
of € 0,20 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.