Hanklich, siedmiogrodzki placek ze śmietaną
Placki przygotowane przez Sasonów z Transylwanii: cienko rozwałkowane ciasto, polane kwaśną śmietaną z żółtkami, pieczone do złocistego koloru i natychmia…
Hunklich to tradycyjne węgierskie pieczywo, które przygotowuje się z ciasta na drożdże, jajkami i cynamonem. Idealne na przekąski lub podwieczorki, oferuje wyjątkowy i delikatny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt4,04 zł 0,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,38 zł
- 2,14 zł
- 1,00 zł
- 0,52 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podziel ciasto na kulki i pozwól im jeszcze trochę wyrosnąć.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie, mieszając śmietanę i żółtka. ≈ 3 min
- Rozłóż kulki pojedynczo, tak aby miały grubość palca, umieść je na blasze i delikatnie posyp warstwą farszu. ≈ 10 min
- Piecz w temperaturze 170 °C z włączonym trybem grzania z góry, aż masa stanie się złocista.
- Po wyjęciu z piekarnika, od razu posypcie obficie mieszanką cukru pudru i cynamonu.
Rachunek
Hanklich, siedmiogrodzki placek ze śmietaną
- Ciasto drożdżowe przygotowane z 1 kg mąki (na 4-5 blach)0,38 zł
- 4-5 żółtek2,14 zł
- drobno zmielona cynamon1,00 zł
- Cukier puder0,52 zł
Razem4,04 zł
czyli 0,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wałek do ciasta
- blachy do pieczenia
- miska do sałat
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.