Hanklich, torta transilvana de crema ácida

Preparación

1. Divida la masa fermentada en bolitas y deje que repose un poco más. ⏱ ≈ 1 h
2. Mientras tanto, prepare la relleno mezclando la crema agria y las yemas de huevo. ≈ 3 min
3. Extienda las bolitas una por una, con el grosor de un dedo, y colóquelas sobre la placa. Cubra cada bolita con una fina capa de relleno. ≈ 10 min
4. Hornea a 170 °C con calor circulatorio hasta que el relleno esté de un color dorado. ⏱ ≈ 10 min
5. Una vez que estén listos, espolvoree inmediatamente con abundante azúcar glas y canela. ⏱ ≈ 35 min