Hanklich, focaccia transilvana alla panna acida

Preparazione

1. Dividete l’impasto lievitato in palline e lasciatelo lievitare leggermente ancora. ⏱ ≈ 1 h
2. Nel frattempo, preparate il ripieno mescolando la panna acida e i tuorli d’uovo. ≈ 3 min
3. Disponete le ripieno uno alla volta, dello spessore di un dito, su una teglia e ricopritelo delicatamente. ≈ 10 min
4. Cuocere a 170 °C con funzione di ventilazione fino a quando la superficie non sarà dorata. ⏱ ≈ 10 min
5. Una volta sfornato, spolverate immediatamente con abbondanza un mix di zucchero a velo e cannella. ⏱ ≈ 35 min