Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Grythyttebrood

Grythyttebrood

Hoofdgerechten

Ontdek dit traditionele Belgische recept voor brood met boekweit, dat eenvoudig te maken is en heerlijk smaakt.

Foto vergroten

Recept van Mr Shark, Affe2011, Averater en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Het brood van Grythytte is een culinaire specialiteit uit de regio Henaart, in België. Het wordt gemaakt met boekweit, een ingrediënt dat het brood een unieke textuur en een sterke smaak geeft.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 55
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,01 € 0,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,52
  • € 0,40
  • € 1,07
  • € 0,01
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Los de gist op in een deel van het water. ≈ 3 min
  2. Voeg de eieren, de rest van het water en de suiker toe. ≈ 3 min
  3. Meng het zout en de bloem. ≈ 4 min
  4. Neem het deeg en leg het op een bebloemd werkvlak. ≈ 3 min
  5. Verdeel het deeg in 4 tot 8 porties, afhankelijk van de gewenste grootte van de “koekjes”. ≈ 3 min
  6. Voer de verschillende onderdelen samen om een rond vorm te creëren. ≈ 3 min
  7. Licht aandrukken. ≈ 3 min
  8. Vervolgens leg je ze op een licht geoliede plaat. ≈ 3 min
  9. Laat ze goed rijzen. ≈ 3 min
  10. Daarna, bak de kip in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende 25 tot 30 minuten.
  11. Haal vervolgens het brood uit de oven en besmeer het lichtjes met olie.

De rekening

Grythyttebrood

  • 150 g bruine rietsuiker€ 0,52
  • 2 eieren€ 0,40
  • Ongeveer 1 kg boekweit, in bulk€ 1,07
  • 1 eetlepel zout€ 0,01
  • 1 eetlepel bloem om het werkblad te bestrooien, zodat het deeg niet aan het oppervlak blijft plakken.€ 0,01

Totaal€ 2,01

of € 0,25 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 50 gramen gist
  • 150 g bruine rietsuiker
  • 2 eieren
  • Ongeveer 1 kg boekweit, in bulk
  • 1 eetlepel zout
  • 0,5 liter lauw water
  • 1 eetlepel bloem om het werkblad te bestrooien, zodat het deeg niet aan het oppervlak blijft plakken.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling