Pan de Grythytte
Descubra esta receta tradicional belga de pan con semillas de alholva, fácil de preparar y deliciosa.
El pan de Grythytte es una especialidad culinaria de la región de Hainaut, en Bélgica. Se elabora con semillas de alholva, un ingrediente que le confiere al pan una textura única y un sabor característico.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción25 min
- Reposo1 h
- Total1 h 55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado2,18 € 0,27 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,65 €
- 0,44 €
- 1,07 €
- 0,01 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Disuelva la levadura en una parte del agua. ≈ 3 min
- Añade los huevos, el resto del agua y el azúcar. ≈ 3 min
- Mezcle la sal y la harina. ≈ 4 min
- Toma la masa y colócala sobre una superficie enharinada. ≈ 3 min
- Divida la masa en 4 a 8 porciones, según el tamaño deseado de los «galletas». ≈ 3 min
- Ensamble las diferentes partes para formar una forma redonda. ≈ 3 min
- Aplaudir suavemente. ≈ 3 min
- Luego, colóquelos sobre una placa ligeramente engrasada. ≈ 3 min
- Déjelos crecer bien. ≈ 3 min
- Luego, hornee en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante 25 a 30 minutos.
- Luego, retire el pan del horno y rocíalo ligeramente con aceite.
La cuenta
Pan de Grythytte
- 150 g de azúcar de caña moreno0,65 €
- 2 huevos0,44 €
- Alrededor de 1 kg de alforfón a granel1,07 €
- 1 cucharada (aproximadamente la mitad de una cucharada) de sal0,01 €
- 1 cucharada de harina para espolvorear la superficie de trabajo y evitar que la masa se pegue.0,01 €
Total2,18 €
es decir, 0,27 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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