Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Groentesoep

Groentesoep

Hoofdgerechten

Een heerlijk stoofpot met bonen, linzen en verschillende groenten, langzaam gekookt voor een zachte, smaakvolle smaak.

Foto vergroten

Recept van Roozitaa (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze soep van groenten is een eenvoudig en smakelijk recept dat bonen, linzen en verschillende groenten combineert, die langzaam worden gestoofd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd1 u 30
  • Totaal1 u 50
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat, oven
  • Geschatte kostprijs€ 1,83 € 0,46 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,45
  • € 0,23
  • € 0,53
  • € 0,59
  • € 0,03

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In plaats van een kopje yoghurt, kunt u 3 kopjes yoghurt gebruiken. ≈ 3 min
  2. Kook samen de gemalen tarwe, het witte kaas (of yoghurt) en de kruiden tot het witte kaas (of yoghurt) goed is opgenomen in de tarwe en stevig is.
  3. Vervolgens, vorm het tot kleine broodjes en laat het drogen. ≈ 10 min
  4. Gisteren hebben we de kikkererwten en de bonen geweekt. ≈ 3 min
  5. Daarna draineren we het water en bakken we het. ≈ 3 min
  6. Voeg vervolgens de linzen en de witte bonen toe. ≈ 3 min
  7. Zodra de witte bonen gaar zijn, halen we de ui en de kurkuma eruit, en voegen we ze vervolgens toe, samen met zout en peper. ≈ 3 min
  8. Laat het een uur sudderen.
  9. Vervolgens voegen we de groenten toe en laten we het geheel nog een uur sudderen, totdat de bouillon dikker wordt.
  10. Ten slotte, we versieren de bovenkant met gefrituurde ui en verse munt.

De rekening

Groentesoep

  • Bonen en linzen, een glas€ 0,45
  • rode ui, ongeveer de helft van een glas€ 0,23
  • Een paar blaadjes verse munt, warm€ 0,53
  • Een kopje havermout€ 0,59
  • Een theelepel met aromatische kruiden uit de bergen€ 0,03

Totaal€ 1,83

of € 0,46 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Bonen en linzen, een glas
  • Een kop en drie kwarten kop erwten
  • Een zak van 500 gram
  • rode ui, ongeveer de helft van een glas
  • Ongeveer 500 gram groenten
  • zout, peper, kurkuma, naar smaak
  • Een paar blaadjes verse munt, warm
  • Een kopje havermout
  • Een glas kashk
  • Een theelepel met aromatische kruiden uit de bergen

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling