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这道蔬菜炖菜是一道简单又美味的菜肴,它将豆类、胡萝卜以及各种蔬菜慢慢炖煮在一起。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$3.32 S$0.83 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.64
- S$0.70
- S$0.76
- S$1.18
- S$0.04
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 代替一杯酸奶,您可以使用 3 杯酸奶。 ≈ 3 分钟
- 将碾碎的麦片、酸奶(或酸奶)和香草混合在一起,加热至酸奶完全融入麦片,并变得浓稠。
- 接下来,将其塑造成小面包的形状,然后晾干。 ≈ 10 分钟
- 前一天晚上,我们泡豆子和扁豆。 ≈ 3 分钟
- 接下来,我们将把水倒掉,然后开始烹饪。 ≈ 3 分钟
- 然后加入镜和白豆。 ≈ 3 分钟
- 当白豆煮熟后,我们先将洋葱和大蒜炒香,然后加入盐和胡椒。 ≈ 3 分钟
- 让它炖煮一个小时。
- 接下来,我们加入蔬菜,然后继续炖煮一小时,直到汤汁变得浓稠。
- 最后,我们会在顶部放上炸洋葱和新鲜薄荷。
账单
蔬菜炖菜
- 豆子和镜子,一个玻璃杯S$0.64
- 红洋葱,大约一个杯子的半个S$0.70
- 几片薄荷叶S$0.76
- 一杯小麦粉S$1.18
- 一杯山间香草茶S$0.04
总计S$3.32
即人均 S$0.83
参考价格,因商店而异。
厨具
- 锅、碗、打蛋器、刀、砧板
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