蔬菜炖菜

蔬菜炖菜

主菜

这是一种美味的炖菜,包含豆类、胡萝卜和其他蔬菜,经过长时间慢炖,口感丰富。

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这道蔬菜炖菜是一道简单又美味的菜肴,它将豆类、胡萝卜以及各种蔬菜慢慢炖煮在一起。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间1 小时 30 分钟
  • 总计1 小时 50 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式炉灶、烤箱
  • 预估成本S$3.32 S$0.83 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.64
  • S$0.70
  • S$0.76
  • S$1.18
  • S$0.04

5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 代替一杯酸奶,您可以使用 3 杯酸奶。 ≈ 3 分钟
  2. 将碾碎的麦片、酸奶(或酸奶)和香草混合在一起,加热至酸奶完全融入麦片,并变得浓稠。
  3. 接下来,将其塑造成小面包的形状,然后晾干。 ≈ 10 分钟
  4. 前一天晚上,我们泡豆子和扁豆。 ≈ 3 分钟
  5. 接下来,我们将把水倒掉,然后开始烹饪。 ≈ 3 分钟
  6. 然后加入镜和白豆。 ≈ 3 分钟
  7. 当白豆煮熟后,我们先将洋葱和大蒜炒香,然后加入盐和胡椒。 ≈ 3 分钟
  8. 让它炖煮一个小时。
  9. 接下来,我们加入蔬菜,然后继续炖煮一小时,直到汤汁变得浓稠。
  10. 最后,我们会在顶部放上炸洋葱和新鲜薄荷。

账单

蔬菜炖菜

  • 豆子和镜子,一个玻璃杯S$0.64
  • 红洋葱,大约一个杯子的半个S$0.70
  • 几片薄荷叶S$0.76
  • 一杯小麦粉S$1.18
  • 一杯山间香草茶S$0.04

总计S$3.32

即人均 S$0.83

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 锅、碗、打蛋器、刀、砧板

开始之前

食材

  • 豆子和镜子,一个玻璃杯
  • 一杯咖啡,再加三分之一杯豆。
  • 一个 500 克重的袋子
  • 红洋葱,大约一个杯子的半个
  • 大约 500 克蔬菜
  • 盐、黑胡椒、姜黄,根据个人口味
  • 几片薄荷叶
  • 一杯小麦粉
  • 一杯卡什
  • 一杯山间香草茶

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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