Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
rijst met groenten

Groenterijst

Hoofdgerechten

Een heerlijke rijstgerecht met verschillende groenten, een perfecte start voor een gezinsmaaltijd.

Foto vergroten

Recept van Gran, יוני2023, ארז סגל, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit eenvoudige en heerlijke recept is ideaal als een snelle en voedzame voorgerecht. De groenten geven het gerecht een kleurrijke en smaakvolle dimensie.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 4,30 € 1,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,35
  • € 0,30
  • € 0,19
  • € 0,99
  • € 0,57
  • € 0,36
  • € 1,35
  • € 0,02
  • € 0,05
  • € 0,05
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de wortel, ui, paprika en aardappel in blokjes, en de champignons in grotere stukken. ≈ 8 min
  2. Bak de wortel en de aardappel ongeveer 5 minuten in de olie.
  3. Voeg de paprika en ui toe en bak nog 5 minuten mee, en voeg eventueel wat olie toe.
  4. Voeg de champignons geleidelijk toe en roer tot het vocht is verdwenen. ≈ 4 min
  5. Voeg de knoflook en de rijst toe en bak dit 3 minuten aan.
  6. Giet 6 kopjes water, voeg zout, komijn en peper toe en meng alles goed door. ≈ 4 min
  7. Zodra het kookt, zet het vuur lager en dek de pan af.
  8. Na 20 minuten, zet het vuur uit en laat het nog 5 minuten onder afdekking staan.

De rekening

Groenterijst

  • 1 wortel€ 0,35
  • 1 kleine aardappel€ 0,30
  • 1 ui€ 0,19
  • 1 rode paprika€ 0,99
  • 150 g Parijse champignons€ 0,57
  • 4 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,36
  • 2 kopjes rijst€ 1,35
  • 2 eetlepels zout€ 0,02
  • 1 theelepel gedroogde komijn€ 0,05
  • 1/2 theelepel zwarte peper€ 0,05
  • olie€ 0,07

Totaal€ 4,30

of € 1,08 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 wortel
  • 1 kleine aardappel
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 150 g Parijse champignons
  • 4 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 2 kopjes rijst
  • 2 eetlepels zout
  • 1 theelepel gedroogde komijn
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • olie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling