Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Groentegratin

Groentegratin

Hoofdgerechten

Een rijk en smaakvol gerecht met courgettes, aubergines en witte kool.

Foto vergroten

Recept van יוני2023, Gran, Rotemliss en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze groentegratin is een complete en smakelijke maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Het is perfect voor zomeravonden of tijdens de week.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 4,54 € 1,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,26
  • € 0,99
  • € 0,94
  • € 1,56
  • € 0,61
  • € 0,05
  • € 0,07
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de courgettes en aubergines in kleine blokjes, en de kool en paprika in reepjes. ≈ 8 min
  2. Breng de uien terug in een grote pan met olie, en voeg vervolgens de courgettes en aubergines toe zodra ze goudbruin zijn.
  3. Voeg wat vet toe en meng vervolgens de kool en de paprika door het gerecht. ≈ 4 min
  4. Blijf het op laag vuur garen.
  5. In een apart bakje, meng de tomatenpuree, water, bouillon en kruiden.
  6. Na de groenten licht te hebben gegaard, voeg je de saus toe en laat je het geheel ongeveer 30 minuten zachtjes sudderen.
  7. Warm geserveerd. ≈ 2 min

De rekening

Groentegratin

  • 2 middelgrote uien€ 0,26
  • 1 aubergine€ 0,99
  • Witte kool€ 0,94
  • 2 groene paprika’s€ 1,56
  • 2 blikken tomatenpuree€ 0,61
  • 1 eetlepel groentebouillon (vegetarisch)€ 0,05
  • zout, peper en hete pepers€ 0,07
  • 2 eetlepels olieverf€ 0,06

Totaal€ 4,54

of € 1,14 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 middelgrote uien
  • 3 grote courgettes
  • 1 aubergine
  • Witte kool
  • 2 groene paprika’s
  • 2 gele paprika’s
  • 2 blikken tomatenpuree
  • De helft van een kop heet water
  • 1 eetlepel groentebouillon (vegetarisch)
  • zout, peper en hete pepers
  • 2 eetlepels olieverf

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling