Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Bifteks, gegrilde, geitenachtige gehaktballetjes

Bifteks, gegrilde, geitenachtige gehaktballetjes

Hoofdgerechten

Rundergehaktrollen met ui, knoflook, tomaat en oregano, handgemaakt en vervolgens gegrild of in de pan gebakken: een klassiek Grieks gerecht, klaar in 35 …

Foto vergroten

Recept van MediaWiki default, CTHOE, NikiWiki en 3 andere bijdragers (KochWiki), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Bifteki is een klassieker uit de Griekse keuken, met net zoveel recepten als er families zijn. Deze rolletjes van gehakt worden gebakken of in de pan gekookt.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegrill
  • Geschatte kostprijs€ 7,58 € 1,90 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 5,83
  • € 0,09
  • € 0,26
  • € 0,08
  • € 0,30
  • € 0,20
  • € 0,75
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Schil de uien en snijd ze in kleine blokjes. Schil de knoflook en hak deze fijn. ≈ 8 min
  2. Spoel de tomaat af en droog hem, snijd hem in stukken, verwijder de steel en de pitjes, en snijd hem vervolgens in kleine blokjes. ≈ 8 min
  3. Doe het gehakt in een kom. Voeg de ui, knoflook, paneermeel en ei toe. ≈ 3 min
  4. Meng alles goed door tot een mooie, gladde massa. Voeg vervolgens de tomaat toe. Breng op smaak met zout, peper en oregano. ≈ 10 min
  5. Meng het opnieuw voorzichtig, en vorm vervolgens rollen van ongeveer 1,5 cm dik en 6 cm lang. ≈ 10 min
  6. Bak de rolletjes in het midden op de grill of in een grillpan met een beetje vet.

De rekening

Bifteks, gegrilde, geitenachtige gehaktballetjes

  • 500 gram gehakt€ 5,83
  • 4 eetlepels broodkruimel€ 0,09
  • 2 uien€ 0,26
  • 2 verse knoflookteen€ 0,08
  • 1 tomaat€ 0,30
  • 1 ei€ 0,20
  • 1 eetlepel gedroogde oregano€ 0,75
  • zout€ 0,01
  • Vers gemalen peper€ 0,06

Totaal€ 7,58

of € 1,90 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram gehakt
  • 4 eetlepels broodkruimel
  • 2 uien
  • 2 verse knoflookteen
  • 1 tomaat
  • 1 ei
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • zout
  • Vers gemalen peper
  • Een beetje vet om te bakken

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling