Champignons gevuld met artisjokken en spinazie
Gestoomde paddenstoelen, besprenkeld met een kwart artisjok en gesmolten spinazie, bedekt met een roomsaus, voor een elegant gerecht.
Deze gevulde paddenstoelen zijn snel klaar om te bereiden. De hoedjes worden gebakken, belegd met artisjokken en spinazie, en vervolgens bedekt met een roomsaus die in dezelfde pan is gemaakt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzekookplaat
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,36
- € 0,48
Bereiding
- Was de spinazie, kook deze in een pan met een beetje olie en een snufje zout, en zet het even apart.
- Verwijder de stelen van de paddenstoelen: alleen de hoedjes zijn geschikt. Doe de hoedjes in een grote pan, met de holle kant naar beneden, en voeg een beetje olie en een snufje zout toe. Bak ze 3 minuten, keer ze om en bak nog 3 minuten aan de andere kant.
- Op elke paddestoel die nog in de pan ligt, leg je een kwart van een artisjok en een eetlepel spinazie. Verplaats vervolgens alle paddestoelen voorzichtig naar een schaal.
- Giet de crème in dezelfde pan, breng aan de kook en giet vervolgens de champignons met deze saus.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.