Spinazie- en tomatenpannenkoek met een kruidige vulling

Spinazie- en tomatenpannenkoek met een kruidige vulling

Hoofdgerechten

Een hartige taart van bladerdeeg, belegd met spinazie met knoflook en chili, tomaat en kaas: een vegetarisch gerecht dat in 20 minuten klaar is.

Foto vergroten
↓ Naar het recept

Deze hartige taart is gevuld met spinazie, gekruid met knoflook en chili, tomaat en kaas. De bereiding duurt ongeveer 20 minuten voordat de taart in de oven gaat.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • Bereidingswijzevier
  • Vegetarisch

Ingrediënten

2 personen
  • € 1,99
  • € 0,91
  • € 0,21
  • € 0,18
  • € 0,00

Bereiding

  1. Laat de bladerdeeg ontdooien en vet een bakplaat in met olijfolie, inclusief de randen. ≈ 3 min
  2. Doe de gehakte knoflook in een grote hoeveelheid olijfolie. Voordat de knoflook begint zijn geur af te geven, voeg je de gehakte chili toe en roer even door.
  3. Voeg de bevroren spinazie toe en laat deze langzaam ontdooien, zodat de geur van knoflook zich in de bladeren verspreidt. Haal van het vuur, snijd de tomaten in stukjes, voeg ze toe, en breng op smaak met zout en nootmuskaat.
  4. Garneer het gerecht, bedek met kaas en leg er een laag bladerdeeg overheen. Voeg de overige ingrediënten toe aan het gerecht. ≈ 10 min
  5. Verwarm de oven voor op 200 °C (raadpleeg ook de aangegeven baktijd op de verpakking van het deeg).

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 pak bladerdeeg
  • 1 pak verse spinazie, bevroren
  • 3 tomaten
  • 5 teentjes knoflook
  • 1 tot 2 verse chilipepers
  • kaas (Parmesan, geitenkaas of gewoon Gouda)
  • olijfolie
  • zout
  • okkernoot, muskaatnoot

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗