Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gevuld met zachte citroen

Gevuld met zachte citroen

Gebak

Een lichte biscuit met een ei, gerold op een vulling van geraspte citroenschil en suiker, en vervolgens bestrooid met poedersuiker: een klassiek, fris ger…

Foto vergroten

Recept van Irada (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze rol bestaat uit een luchtig ei-gebak en een zure vulling van geraspte citroen met schil. Nadat hij is gerold, wordt hij bedekt met poedersuiker.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 1,47 € 0,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen

Koekje

  • € 0,60
  • € 0,16
  • € 0,13

Samenstelling

  • € 0,25
  • € 0,08

Afwerking

  • € 0,25

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Scheid de eieren, zowel de dooiers als de eiwitten. Klop de eiwitten stijf met 160 gram suiker. Voeg vervolgens de dooiers en het fijngehakte bloem toe, en klop tot een glad beslag. ≈ 10 min
  2. Giet het beslag op een bakplaat bekleed met bakpapier, glad maak en bak gedurende 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
  3. Terwijl u dit doet, bereid u de vulling voor: was de citroen af en droog deze, rasp de citroen en meng dit met 80 gram suiker. ≈ 8 min
  4. Haal de koek uit, leg deze op een droge doek, spreid de vulling erover uit en rol deze op. Leg deze op een bord en bestrooi met poedersuiker. ≈ 10 min

De rekening

Gevuld met zachte citroen

  • 3 eieren€ 0,60
  • 160 gram suiker€ 0,16
  • 130 gram bloem€ 0,13
  • 1 citroen€ 0,25
  • 80 gram suiker€ 0,08
  • suikerpoeder€ 0,25

Totaal€ 1,47

of € 0,25 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 160 gram suiker
  • 130 gram bloem
  • 1 citroen
  • 80 gram suiker
  • suikerpoeder

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling