Gepocheerde eieren
Eenvoudige gepocheerde eieren: één voor één gebroken in kokend zout en azijn, en verwijderd zodra het eiwit gestold is.
Kook eieren in kokend zout water met een beetje azijn voor een eenvoudig en lekker gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd10 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën35 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,20 € 0,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 0,00
- € 0,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Giet ongeveer 3 cm water in een grote, brede pan. ≈ 3 min
- Voeg zout en een theelepel azijn toe, en breng aan de kook. ≈ 3 min
- Breek elk ei afzonderlijk in een klein kommetje en laat het voorzichtig in het water glijden door het kommetje te kantelen. ≈ 3 min
- Zodra het eiwit stijf is, haal je het ei uit de schaam en leg je het op een bord. ≈ 3 min
- Zout en peper. ≈ 2 min
De rekening
Gepocheerde eieren
- Één of meerdere eieren€ 0,20
- een eetlepel azijn€ 0,00
- zout en peper€ 0,00
Totaal€ 0,20
of € 0,10 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 35 kcal |
|---|---|
| Vetten | 2,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,7 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 3,2 g |
| Zout | 0,08 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.