Pochierte Eier
Einfache pochiertes Eier: Ein Ei nach dem anderen in kochendem, gesalzenem und essighaltigem Wasser platziert, und sobald das Eiweiß fest ist, mit einem S…
Kochen Sie Eier in kochendem, gesalzenem und essighaltigem Wasser für ein einfaches und leckeres Gericht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien35 kcal/Portion
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten0,21 € 0,11 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,01 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Gießen Sie etwa 3 cm Wasser in einen breiten, flachen Topf. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie Salz und einen Esslöffel Essig hinzu, und bringen Sie die Flüssigkeit zum Köcheln. ≈ 3 Min.
- Entfernen Sie jedes Ei einzeln aus der Schale und geben Sie es vorsichtig in eine kleine Schüssel. Nehmen Sie dann die Schüssel langsam ins Wasser, indem Sie sie leicht neigen. ≈ 3 Min.
- Wenn das Weiß ausgeblutet ist, nehmen Sie das Ei mit einem Löffel heraus und legen Sie es auf eine Platte. ≈ 3 Min.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Pochierte Eier
- 1 oder mehrere Eier0,20 €
- ein Esslöffel Essig0,01 €
- Salz und Pfeffer0,00 €
Gesamt0,21 €
das sind 0,11 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 35 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Salz | 0,08 g |
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