Gepaneerde champignons uit de pan
Champignons van Parijs, zacht gemaakt in zout water, geplet met een hamer, gemengd met bloem en ei, en vervolgens in een pan gebakken op een bed van ui.
Ontdek deze eenvoudige recept voor champignons met friet. Het is ideaal als bijgerecht of als warme salade, en voegt een knapperige en smaakvolle dimensie toe aan je maaltijd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding45 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd50 min
- Totaal2 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKookplaat
- Geschatte kostprijs€ 4,89 € 0,82 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 3,78
- € 0,19
- € 0,60
- € 0,13
- € 0,01
- € 0,07
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Laat de champignons 30 minuten weken in licht gezouten warm water.
- Spoel ze af en laat ze op kamertemperatuur afkoelen.
- Terwijl dit gebeurt, snijd je de ui en bak deze in een pan met een beetje olie.
- Stamp de champignons met een vleeshamer en kruid ze met peper. ≈ 2 min
- Doe ze eerst in de bloem, en daarna in de licht gesoute eieren. ≈ 3 min
- Doe ze in de pan, bak ze een paar minuten op hoog vuur, en dek ze daarna af en laat ze nog 10 tot 15 minuten op laag vuur garen.
De rekening
Gepaneerde champignons uit de pan
- 1 kg Parijse champignons€ 3,78
- 1 grote ui€ 0,19
- 3 eieren€ 0,60
- bloem€ 0,13
- zout€ 0,01
- gehakte zwarte peper€ 0,07
- olie€ 0,11
Totaal€ 4,89
of € 0,82 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.