Gemixte aardappelsoep, basisrecept en varianten
De basis van de Nederlandse appelmoes: appelmoesblokjes en een paar gekookte groenten, gemengd, en vervolgens op smaak gebracht en verrijkt met een beetje…
Een basisrecept dat op oneindig veel manieren kan worden aangepast: prei, wortels, ui, en kruiden of spekjes kunnen naar wens en seizoen worden toegevoegd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 2,49 € 0,62 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,90
- € 0,32
- € 0,01
- € 0,26
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de fijn gesneden groenten een paar minuten in de boter.
- Los de bouillonblokjes op in kokend water.
- Voeg de aardappelen en groenten toe. ≈ 3 min
- Laat ongeveer 10 minuten koken, totdat alles zacht is.
- Roer de soep goed door. ≈ 4 min
- Breng zout, peper of Cayennpeper aan, en voeg een beetje room toe om het smeuïger te maken. ≈ 2 min
De rekening
Gemixte aardappelsoep, basisrecept en varianten
- 1 kg aardappelen, geschild en in blokjes€ 1,90
- 2 bouillonblokjes€ 0,32
- zout€ 0,01
- peper of cayennepeper€ 0,26
Totaal€ 2,49
of € 0,62 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.